Gula semut Wajan Lebak merupakan gula aren halus yang diproses menggunakan bahan alami dari pohon aren yang ditanam secara organik di Kabupaten Lebak, Banten.
Pengolahan gula semut yaitu dengan cara di oven sehingga kadar air yang terkandung didalamnya sangat rendah kurang dari 2% membuat gula lebih tahan lama.
Gula semut Wajan Lebak dapat digunakan sebagai campuran makanan/minuman.
Manfaat gula semut Wajan Lebak diantaranya:
– membantu sistem imunitas tubuh;
– memiliki fungsi antibiotik;
– bersifat antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas;
– berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme glukosa, lemak dan alkohol;